Land und Leute

Unsere nordfriesische Kultur ist von der Küste und dem Meer beeinflusst. Wir pflegen bis heute viele Bräuche, wie zum Beispiel das Biikebrennen, das Rummelpottlaufen oder das Ringreiten. Eine starke Gemeinschaftsorientierung, die Liebe zur Natur und Seefahrt, prägen das Leben vieler von uns. Wir lieben zu Essen und überzeugen mit einer sehr guten maritim orientierten Küche. Unsere friesische Sprache ist eine von wenigen lebenden germanischen Sprachen und hat ihren eigenen Dialekt. Nicht alle von uns beherrschen diese alte Sprache noch, aber diejenigen die es können, sind super stolz darauf. Für uns ist es sehr wichtig, die friesische Sprache weiterhin zu pflegen und zu fördern, denn wenn es friesisch im Ohr klingt, dann fühlen wir uns erst richtig zu Hause.

Der Nordfriese ist ein Genussmensch und hält für seine Besucher eine lange Liste regionaler Spezialitäten bereit: Von Mehlbüddel über Grünkohl bis zu Labskaus, Porrenpann oder Rote Grütze gibt es viele weitere schmackhafte Gerichte. Wir haben das Halligbrot, frische Fischgerichte, das Salzwiesenlamm, frische Fleisch- und Wurstwaren direkt von den zahlreichen Hofläden und aus traditionsreichen Schlachtereien, dazu Käse und Milchprodukte aus lokalen Meiereien und zur Kaffeestunde isst man Friesentorte, Eis oder Windbeutel. Zudem gibt es auch "Frisches von der Hallig" aus dem Dagebüller "Wattenhof".